一般社団法人　奈良県中小企業診断士会

まほらぼ

1. 飲食店の開業支援
2. 飲食店の経営支援

• 中小企業診断士
• 行政書士
• 宅地建物取引士

• 中小企業・小規模企業者の経営課題の分析や、売り上げ拡大、経営改善などの解決につきましては、自身の実際に約10年間飲食店を開業運営した経験や知識を元に、相談者様の立場に立ったアドバイスをいたします。
• 店舗で毎日仕込みをおこない、接客し、借り入れや経理など飲食店経営のすべてをおこなった中小企業診断士は珍しいため、特に飲食店に対しては具体性のある助言をおこないます。

2003年に奈良県橿原市内で、2013年に奈良県奈良市内で餃子専門店を開業、運営。

メニューを一品に絞った店舗運営は、高い品質を維持したまま生産性を向上させ、仕入れや仕込み、調理工程を極限まで減らすことで、限られた人員でも安定した店舗運営をおこなった。

音楽制作、専門学校講師、飲食店経営、行政書士、不動産業務と多様な分野で経験を積んでまいりました。行政書士業務を通じて法的な許認可申請の実務に精通し、難易度の高いスナックなどの2号風俗営業許可取得もおこなってまいりました。許認可申請業務や契約書、重要事項説明書作成、経理業務を適切に行える事務処理能力にも自信がございます。

猫田猫介名義で、アマゾンにて飲食店開業についての電子書籍を出版しております。『弱者の戦略―猫田猫介に飲食店経営について聞いてみた件 ① 』　https://amzn.asia/d/08qYLOg2

• セミナー対応：可
• 相談対応：可
• オンライン対応可能なツール：Zoom